先日購入したシリコンスチーマーで蒸し鶏を作ってみました。
まず、均一な厚さになるよう包丁で開いた鶏むね肉全体に塩をすり込み、スチーマーにネギと薄切りしたショウガを一緒に並べます。
![f:id:agpy:20101028042304j:image f:id:agpy:20101028042304j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/agpy/20101028/20101028042304.jpg)
そこへ、お酒50cc、お水100ccをふりかけて、ふたをして600wで4分加熱します。
レンジから取り出し、ふたをしたまま20分蒸らしたら出来上がり!
ショウガ、ネギ、ニンニクをみじん切りし、しょうゆ・酢各大さじ3とごま油大さじ2を混ぜ合わせたタレをかければ完成!
![f:id:agpy:20101028045217j:image f:id:agpy:20101028045217j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/agpy/20101028/20101028045217.jpg)
子供たちも美味しいと大好評でした。
確かにカンタン!
これなら子供でも作れそうなので、少しずつ覚えてもらおうかな*^^*