タケノコ

お義父さんが山からタケノコを採ってきてくれる。
それをお義母さんが米ぬかといっしょに持ってきてくれた♪
「今晩はタケノコご飯にしよう！」ということで早速、タケノコの穂先と根元の固い部分を切り落とし、皮の部分をたてに切り込み大鍋で１時間ほどゆでる。

根元の固い部分をタケノコご飯に、柔らかい穂先はわさび醤油で刺身に。


お庭に植えてある木の芽の出番がきた♪